日本のオリーブオイル市場、2031年までの成長予測を発表 株式会社マーケットリサーチセンターが調査レポート公開

株式会社マーケットリサーチセンターは2026年4月4日、日本のオリーブオイル市場に関する調査資料「オリーブオイルの日本市場（～2031年）、英文タイトル：Japan Olive Oil Market Overview, 2030」を発表しました。

このレポートでは、日本のオリーブオイル市場規模、動向、セグメント別予測などが詳細に分析されています。

日本のオリーブオイル市場、2030年までに1億2,764万米ドル以上へ拡大予測

日本のオリーブオイル市場は、健康意識の高まりや地中海料理の影響を受け、需要が着実に増加しています。

伝統的にごま油や米ぬか油などが使われてきた日本料理において、特に都市部の消費者層を中心に、オリーブオイルが健康的な食習慣への移行に伴う代替品として人気を集めています。

日本は平均寿命が世界トップクラスであり、心臓の健康維持や炎症抑制、全体的な健康増進に寄与する栄養や食生活の選択が重視される傾向です。

一価不飽和脂肪酸や抗酸化物質が豊富なオリーブオイルは、健康の専門家や栄養士によって広く推奨されており、心臓に優しい高級オイルというイメージが定着しています。

株式会社マーケットリサーチセンターが発表した調査レポート「Japan Olive Oil Market Outlook, 2030」によると、日本のオリーブオイル市場は2025年から2030年にかけて1億2,764万米ドル以上に拡大すると予測されています。

市場の課題と流通の多様化

日本のオリーブオイル市場は、人気が高まっている一方で、主に輸入への依存度の高さや、料理において繊細でマイルドな味わいを好む国内の嗜好といった特有の課題に直面しています。

オリーブオイルは日本では依然として主流の食用油ではなく、特殊な製品として扱われる傾向です。

主にスペイン、イタリア、ギリシャから輸入されるオリーブオイルの高価格も、特に予算に敏感な世帯において、普及を妨げる要因となることがあります。

日本の厳格な品質・食品安全規制により、輸入オリーブオイルは高い基準を満たす必要があり、これが価格の上乗せにもつながっています。

Eコマースや、デパートの食品売り場、専門食料品店などの高級小売チェーンの拡大により、高品質なオリーブオイルが目の肥えた消費者にとってより入手しやすくなっています。

さらに、有機農業や持続可能な農業への移行は、有機オリーブオイル市場の拡大を後押ししています。

多様な用途と消費者の嗜好

日本では、未精製の性質、豊かな香り、高い栄養価から、エキストラバージンオリーブオイル（EVOO）が最も人気のある品種です。

サラダドレッシングや冷製料理、ディップソースなどの生食用途に加え、高級レストランでも広く使用されています。

酸度がやや高いバージンオリーブオイルは、品質とコストパフォーマンスのバランスを求める人々に選ばれる選択肢です。

精製オリーブオイルは、揚げ物や高温調理に適した汎用性の高い食用油として、家庭料理人やレストランの間で支持を集めています。

柚子やわさび、紫蘇、ニンニクなどの風味を加えたフレーバーオリーブオイルは、フュージョン料理向けに日本風のユニークな味わいを求めるグルメ層のニーズに応えています。

日本のオリーブオイル市場は、一般家庭、外食産業、食品以外の産業における多様な用途が特徴です。

化粧品・パーソナルケア業界では、その保湿効果、アンチエイジング効果、肌の若返り効果により、スキンケアやヘアケア、美容製品において求められる成分となっています。

製薬会社も、心血管の健康や消化器系の健康増進を目的とした医薬品、ハーブ療法、栄養補助食品にオリーブオイルを配合しています。

調査レポートの概要

本レポートには、オリーブオイル市場の規模・予測およびセグメント別分析、様々な推進要因と課題、現在のトレンドと動向、主要企業プロファイル、戦略的提言などが盛り込まれています。

調査対象期間は過去データ対象年が2019年、基準年が2024年、推定年が2025年、予測年が2030年です。

タイプ別の市場分析

• エクストラバージンオリーブオイル（EVOO）

• バージンオリーブオイル

• 精製オリーブオイル

• その他（ブレンドオイルおよびフレーバーオイル）

エンドユーザー別の市場分析

• 一般家庭／住宅

• 外食産業およびHoReCa

• 化粧品・パーソナルケア

• 製薬業界

• 産業用およびその他（石鹸・洗剤製造、繊維・皮革加工、潤滑油、バイオディーゼル生産、木材研磨、高級ペットフード）

原産地別の市場分析

• 従来型

• 有機

流通チャネル別の市場分析

• スーパーマーケット・ハイパーマーケット

• オンライン小売

• コンビニエンスストア

• 専門店

• その他（直販およびHoReCa）

本レポートは、農業業界に関連する業界コンサルタント、製造業者、サプライヤー、協会・団体、政府機関、およびその他のステークホルダーが、市場中心の戦略を策定する上で有用とされています。

当英文調査レポートに関するお問い合わせ・お申込みは、株式会社マーケットリサーチセンターお問い合わせより可能です。

株式会社マーケットリサーチセンターの詳細は、株式会社マーケットリサーチセンター企業情報をご覧ください。

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